外籍看護的工作內容依法限於「被看護者本人」的日常生活照顧，包含起居協助、醫療相關協助、陪伴回報與安全應變四大類，要求打掃全家、接送小孩都屬違法的許可外工作，可罰 3 萬至 15 萬元。這篇文章用一張工作表範例讓您看懂看護的一天、一張對照表分清合法與違法家務，並整理工作時間規定與聘僱前該知道的關鍵數字，聘僱前後都用得上。
外籍看護工作內容有哪些？4 大類一次看
依外國人勞動權益網公告，外籍看護的工作範圍是「在被看護者家庭內，從事身心障礙者或病患之日常生活照顧相關事務」，拆開來是四大類工作。
1. 日常生活照顧（占比最大）
這是外籍看護每天花最多時間的部分，對象始終是被照顧者本人：
- 餵食、備餐（被照顧者的專屬餐點）
- 翻身、拍背、移位與防跌
- 沐浴、口腔清潔、更衣、如廁
- 清洗被照顧者的衣物、整理其房間與床鋪
2. 醫療相關協助
在專業人員指導下，看護可協助醫療的「日常照顧面」：量測體溫、血壓、血糖等生理數值，依醫囑定時餵藥並記錄反應，鼻胃管、尿管、氣切造口的日常清潔照顧，傷口基本照護，以及陪同回診就醫。要分清楚的是，換管、抽痰這類侵入性處置仍屬護理人員的職責，看護負責的是日常維護與觀察回報。
3. 陪伴與狀況回報
長期臥床或失能的長輩很容易孤單，主動互動與傾聽本身就是照顧的一部分。看護也要定期向家屬回報被照顧者的狀況，一起調整照顧計畫。
4. 居家安全與緊急應變
保持動線暢通、做好防滑，遇到嗆咳、跌倒等突發狀況能急救呼救、即時通報，是看護的基本功。
外籍看護工作表範例：看護的一天長怎樣
實際的排程依病況與家庭作息調整，下面這份範例可以當作與看護討論的起點。
| 時段 | 工作內容 |
|---|---|
| 06:30～08:00 | 協助起床、盥洗更衣，備早餐、餵食與服藥 |
| 08:00～10:00 | 陪同戶外活動曬太陽，清洗被照顧者衣物 |
| 10:00～12:00 | 陪同回診或簡易復健，量測生理數值 |
| 12:00～14:00 | 備午餐、餵食服藥，整理被照顧者房間 |
| 14:00～16:00 | 午休陪伴、翻身拍背，記錄當日狀況 |
| 16:00～19:00 | 備晚餐、餵食服藥，擦澡更衣 |
| 19:00 之後 | 就寢前照護、夜間依需要協助 |
把這張表跟看護一起填過一遍，雙方對「一天該做什麼」的認知就對齊了，日後的摩擦會少非常多。
外籍看護可以做家事嗎？合法與違法的界線
可以，但只限於「被照顧者本人」相關的家務，這條線劃得非常清楚。
| 合法（與被照顧者相關） | 違法（許可外工作） |
|---|---|
| 烹煮被照顧者的專屬餐點 | 料理全家人的三餐 |
| 清洗被照顧者的衣物 | 打掃整棟房屋、洗全家衣物 |
| 整理被照顧者的房間 | 接送小孩、照顧寵物 |
| 陪同被照顧者外出就醫 | 到雇主公司或親友家幫忙 |
依就業服務法，指派許可外工作可處 3 萬至 15 萬元罰鍰，限期未改善還會被廢止聘僱許可。有個地方最容易踩雷：就算是看護「自願幫忙」煮全家飯、掃全屋，只要雇主知情而未阻止，一樣算違法，看護主動幫忙時，雇主開口婉拒才是保護雙方。
外籍看護和外籍幫傭差在哪？
常有家庭把兩者搞混，其實是兩張不同的許可。
| 面向 | 外籍看護工 | 外籍家庭幫傭 |
|---|---|---|
| 服務對象 | 特定的病患或失能、身心障礙者 | 家庭全體成員 |
| 核心工作 | 生活照顧與醫療協助 | 家務、烹飪、洗衣 |
| 就業安定費 | 每月 2,000 元 | 每月 5,000 元（特殊家庭可減） |
想要有人打理全家家務，該申請的是幫傭；拿看護的許可做幫傭的事，就是上面說的違法情況。
外籍看護工作時間有規定嗎？
家庭看護工不適用勞動基準法，工時與休假由勞雇雙方約定，這代表彈性大，也代表更需要白紙黑字。我們的建議是把三件事寫進合約：每日作息與休息時段、每週休假安排、未休假時的加班費（行情為每日 667 元）。另外依規定，雇主須提供免租金的住宿空間與免費三餐，房間要有基本隱私並符合消防衛生標準。照顧非常耗體力，看護休息得夠，被照顧者才安全。
聘僱前還要知道的 3 個數字
- 每月成本約 26,000 餘元：底薪 20,000 元，加上就業安定費 2,000 元、健保約 1,384 元、職災保險與加班費，詳細級距可查勞動部勞動力發展署。
- 一聘 3 年、總年限 12 年：期滿續聘或轉換，要在聘期屆滿前 2～4 個月申請，符合條件者年限可延長至 14 年。
- 資格三要件：入國前完成 90 小時職前訓練、通過華語或閩南語基礎語言測驗、通過指定醫院健康檢查。
我們處理過的勞雇糾紛，第一名的起因就是「工作內容沒講清楚」。全新看護的做法是在面試前就陪家庭把工作項目清單逐條列好（全部落在合法範圍內），再由翻譯完整傳達給看護確認，上工第一天就沒有模糊地帶。想拿一份可以直接用的工作清單範本，歡迎加官方 LINE索取。
常見問答
外籍看護可以煮全家人的飯嗎？
不行，看護只能烹煮被照顧者的專屬餐點，料理全家三餐屬許可外工作，雇主可被罰 3 萬至 15 萬元。想解決全家伙食，該申請的是外籍幫傭。
外籍看護需要具備什麼資格？
年滿 20 歲、未滿 60 歲，入國前完成 90 小時照顧服務員職前訓練，通過基礎語言測驗與指定醫院健康檢查，具備基本溝通與照護能力。
外籍看護要住在雇主家嗎？
是，依規定看護與被照顧者同住，雇主須提供免租金、有隱私的住宿空間與免費三餐，環境要符合消防與衛生標準。
外籍看護做滿 3 年之後怎麼辦？
聘期屆滿前 2～4 個月，先確認看護意願：願意留下就申請期滿續聘；想換環境則申請期滿轉換；要返國的話，雇主應於屆滿前 14 日內辦妥出國手續。在台總年限最長 12 年，符合條件可延至 14 年。
結語
整理這篇的重點：外籍看護的工作內容分日常照顧、醫療協助、陪伴回報、安全應變四大類，服務對象永遠是被照顧者本人；全家家事是違法紅線，罰 3 萬起跳，「自願幫忙」也不例外；工時休假不適用勞基法，越早白紙黑字越好。一張講清楚的工作表，比事後的任何協調都省力。 您家的看護上工前，有沒有這樣一張雙方都點頭的清單？如果還沒有，這週就把它補起來吧。